高中学生吃什么补脑最有效果

每个人都想变得越来越聪明，所以在吃东西的时候更喜欢吃一些有补脑作用的食物。那么对于高中生来说，哪种食物对补脑效果最好呢？以下是小编为高中生吃补脑效果最好的食物，供参考。

鱼油含有欧米伽-3脂肪酸，可以保护神经系统，有助于大脑健康。沙丁鱼，一种吃鲑鱼、沙丁鱼和青鱼的鱼，老年痴呆症的发病率比那些每周吃鱼少的人低得多。吃鱼还有助于加强神经细胞的活动，从而提高学习和记忆能力。

全麦制品和糙米提高人体营养吸收能力的最好方法就是吃糙米。糙米含有多种维生素，对维持认知能力至关重要。

大蒜脑活动的能量来源主要依靠葡萄糖。为了使葡萄糖发挥其应有的作用，必须有足够的维生素B1、大蒜本身不含大量维生素B1，但它能增强维生素B1的作用，因为大蒜和维生素B1能产生一种叫“蒜氨”的物质，而蒜氨酸的作用比维生素B1强得多。因此，适当吃些大蒜，可以促进葡萄糖转化为脑力。

鸡蛋中含有最好的蛋白质。富含人体所需的氨基酸。蛋黄除卵磷脂外，还富含钙、磷、铁和维生素A、D、B，适合脑力劳动者食用。

对核桃和芝麻的现代研究发现，这两种物质非常有营养，尤其是不饱和脂肪酸含量很高。因此，常吃它们，能为大脑提供充足的亚油酸、亚麻酸等小分子不饱和脂肪酸，以消除血管中的杂质，改善大脑功能。此外，核桃中含有大量维生素，对于治疗神经衰弱、失眠、放松大脑神经状态、消除脑疲劳效果非常好。

香蕉磷被称为智慧之盐，香蕉中含有磷。同时，香蕉也是色氨酸和维生素B6的极好来源。它还富含矿物质和优质蛋白质。钾离子含量最高的是中等大小的香蕉，它含有451毫克的钾。吃香蕉可以提神养眼。虽然香蕉的营养丰富，但香蕉的热量很低，所以我们不必害怕吃得太多而发胖。

南瓜

除了丰富的维生素A，还有一种极好的大脑元素-胡萝卜素。南瓜味甘滑，能醒脑，改善神经衰弱、烦躁的症状，每天吃一次对大脑非常有效。

豆腐最近的研究发现豆腐中大量的卵磷脂是乙酰胆碱的原料，乙酰胆碱被用来将智力传递给大脑。乙酰胆碱缺乏是导致大脑发育迟缓和阿尔茨海默病的一个诱因。每周吃1-2顿饭。尤其是冬季活动少，体内废物容易堆积，而且大脑活动比夏天慢，正是吃豆腐的好时机。大豆虽然含有大量植物蛋白，但不易消化吸收。只有制成豆腐后，吸收率才能提高到90%以上。

鹌鹑蛋

鹌鹑蛋可以说是高考前最好的补脑药。虽然鹌鹑蛋的蛋白质和脂肪含量与鸡蛋相当，但鹌鹑蛋所含的卵磷脂和脑磷脂是鸡蛋的3-4倍。这两种物质是高级神经活动不可缺少的营养素。如果经常吃，健脑补脑的效果特别好。鹌鹑蛋之所以有很好的补脑功效，也是因为鹌鹑蛋中维生素D含量高，是其他禽蛋无法比拟的。

木耳大枣粥

香糯米150克，黑木耳30克，大枣20粒，葡萄干，冰糖。把木耳浸泡半天，然后撕成碎片。然后用粳米和大枣煮粥。煮沸后，加入木耳和冰糖煮成粥。此粥可润肺生津，滋阴养胃，益气养血，健脑健心。非常适合高三考生。

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黑米八宝粥

100克黑糯米、红豆、绿豆、薏仁、莲子、龙眼、百合、大枣各50克，红糖米酒一点。红豆、绿豆和约伯的眼泪洗净后，用水浸泡一晚。红豆、绿豆、薏苡仁、莲子先煮，再洗净煮成粥。这粥很有营养，适合所有人喝。

莲子百合瘦肉汤

50克莲子，用热水浸泡至肿胀，去心；百合洗净50克；瘦肉250克，切成块，用开水锅浮血水，加入莲子、百合、生姜片，煮沸后，用文火煮至莲子软身调味。有润肺、安神、清心、益肾气、补虚损。对神经衰弱引起的心悸失眠有较好的疗效。

柏仁炖猪心

10g柏仁，250g猪心。把猪血放进开水里洗。把它拿出来洗。用刀割猪心。将洗净的柏树仁放入猪心，放入水中炖熟后食用。安神补血，养心润肠。既可治疗心悸失眠，又可治疗阴虚血虚症状。