高三学生考前吃什么补脑提高记忆力

事实上，有些对大脑健康有益的食物并不昂贵，也不难找到，但它们只是便宜而普通，在日常生活中随处可见。那么，学生吃什么来增强记忆力呢？下面就小编为高中生吃补脑食品提高记忆力。

1、牛奶是一种近乎完美的营养素。它富含蛋白质、钙和大脑必需的氨基酸。牛奶中的钙是人体最易吸收的钙，是脑代谢中不可缺少的重要物质。此外，它还含有维生素B1，对神经细胞非常有益。如果过度用脑而失眠，睡前喝一杯热牛奶有助于睡眠。

2、大脑活动和记忆与大脑中乙酰胆碱的含量密切相关。实验证明，吃鸡肉的妙处在于：当蛋黄中含有丰富的卵磷脂时，能产生丰富的乙酰胆碱，乙酰胆碱能进入血液，迅速到达脑组织，增强记忆力。国外研究证实，每天吃一两个鸡蛋可以为身体提供足够的胆碱，这对保护大脑、提高记忆力有好处。

3、鱼可以为大脑提供高质量的蛋白质和钙。淡水鱼所含脂肪酸多为不饱和脂肪酸，不会引起动脉硬化，对脑动脉和血管也不会造成伤害。相反，它们能保护脑血管，促进脑细胞的活动。

4、味精的主要成分是谷氨酸钠，在胃酸的作用下可以转化为谷氨酸。谷氨酸是参与人脑代谢的唯一氨基酸，能促进智力发育，维持和改善脑功能。经常摄入一些味精，对改善智力低下和记忆障碍有帮助。因为味精能增加脑内乙酰胆碱含量，对神经衰弱也有一定疗效。

5、深海鱼

深海鱼富含多不饱和脂肪酸，特别是一种名为二十二碳六烯酸（DHA）的脂肪酸，对大脑至关重要，对维持和改善记忆力非常有帮助。当然，记忆力的提高并不意味着考试当天吃点深海鱼就能见效。其他淡水鱼和陆生生物中DHA含量不多，最丰富的是深海鱼类，如鲑鱼、金枪鱼、秋刀鱼等，低于老师推荐的水平。鱼油富含DHA，价格实惠。

6、考试前一天的饭菜和考试当天的饭菜有一定的区别。豆制品富含优质蛋白质，是检验前需要补充的重要营养素。其氨基酸组成比例适合人体吸收利用。最重要的是豆制品中富含的蛋白质是植物蛋白，不会给人体带来负担。因此，建议考生多吃豆制品，如豆腐、豆腐、豆腐干、豆腐等。

7、粗粮

考前，学生的主食应以粗粮为主。它们富含B族维生素，能改善食欲，保证营养均衡摄入；同时，粗杂粮系数慢，考生考前生理状态易波动，粗粮能稳定考生考前血糖水平。从现在起，考生可以多吃燕麦、荞麦、玉米、红薯、土豆等。

考前一周的吃饭对即将迎接高考的考生有着非常重要的影响。如果不注意合理安排饭菜，很可能造成无法挽回的遗憾。在这里，我希望这些建议能对考生和家长有所帮助。

8、莲子猪心汤

莲子肉30克，猪心1个，鹿茸3个。盐、酱油和味精是合适的。猪心洗净切片，加入莲子肉和鹿茸片，中火炖30分钟，加入盐、酱油、味精等调味料。此汤益心，安神，补血养心。对烦躁、健忘、失忆有一定作用。

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9、鱼头布诺汤

1鲢鱼头，天麻15g。蘑菇、虾仁、鸡丁适宜，各种调味料也适宜。先将鲢鱼排骨捞出，用适量的油烧热锅，将鲢鱼头两面煎30秒，再放入香菇、虾仁、鸡丁，加入天麻片和水、葱、姜、盐、味精等调味料，中火煮约20分钟。这汤是我最好的。有健脑醒脑、增智安神的作用。有失眠、头晕、失眠、头痛、头痛等作用。

10、安神补脑汤

黄荆30克，玉竹30克，决明子9克，川芎3克，排骨500克，猪瘦肉100克，姜、蒜粉、料酒为宜。去汤渣，取汁备用；猪排洗净切碎；猪肉洗净切成薄片。把猪排、猪肉、生姜和大蒜放入煮沸。然后，取泡沫和姜蒜粉。加上准备好的药。炖30分钟直到肉熟。加入料酒、酱油、盐和味精。此汤能养脑、安神、调和气血。对脑功能不全、头晕、失眠、健忘、疲劳、疲劳有一定疗效。