旅顺中等职业技术专业学校中餐烹饪与营养膳食专业2024年招生

旅顺中等职业技术专业学校是大连当地还不错的中等职业学校，学校环境好、师资强、教学质量优，是很多初中毕业读中职学校的同学的首选，学校的中餐烹饪与营养膳食专业也是学校的热门专业，受到不少同学的青睐，然而一些对学校还不是很了解的同学对中餐烹饪与营养膳食专业还不熟悉，还在犹豫，对此，老师就为同学们分享了旅顺中等职业技术专业学校中餐烹饪与营养膳食专业介绍以及专业招生要求，一起来看一下吧。

专业基本情况

中餐烹饪与营养膳食专业介绍

培养目标：本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等)，具有较强的饮食保健与营养配餐的能力，现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门技能型人才。

核心课程：烹饪基本技能、粤菜烹调技术、中点制作、西点制作、其他菜系制作、冷菜拼盘与食品雕刻、烹饪营养与卫生、烹饪原料学、烹饪概论等。

招生要求

1、年龄在14~20周岁之间的初、高中毕业生;

2、热爱祖国、遵纪守法、举止端庄，有志于从事铁路服务事业，具有较强的服务意识和良好的道德品质;

3、身高：男生165~175cm;女生160~170cm;

旅顺中等职业技术专业学校中餐烹饪与营养膳食专业招生有分数要求吗

旅顺中等职业技术专业学校是一所职业学校，专业不单独设置分数，报考学生满足学校招生分数要求即可报名。

旅顺中等职业技术专业学校简介

学校地址：辽宁省大连市旅顺口区育慧街83号

大连旅顺中等职业技术专业学校(旅顺职教中心)，国家公办学校，创建于1982年。简称旅顺职业中专，坐落在碧海蓝天、山清水秀的历史名城——旅顺口。学校的办学方针是以服务为宗旨，以就业为导向，以能力为核心，以创新为动力”;办学方向是面向市场，服务发展，促进就业”;学校以敬业与乐业”的校园精神、聚焦核心素养，强化专业技能”的课改思路、德育为先，学会做人;情境创设，学会做事;技能为本，学会做工”的育人理念为根本，培养知识型技能型、创新型的复合型人才。

学校依托地方经济发展开设了机械加工技术、数控技术应用(新增3D打印技术)、机电技术应用(新增机器人方向)、学前教育、中餐烹饪与营养膳食、电子商务、旅游服务与管理、美发与形象设计、老年人服务与管理、无人机、计算机应用等11个专业。学校的师资力量雄厚，拥有一支双师型、学术性、科研型、技能型的复合型教师队伍。同时聘请多位行业、企业专家参与到专业教学中。教学质量不断提升。精心打造平安校园、和谐校园、书香校园、绿色校园，形成了极具特色的校园职业文化。

以上就是旅顺中等职业技术专业学校中餐烹饪与营养膳食专业的介绍和招生要求，如果你还有其他疑问，可以电话联系学校招生办，向学校招生老师直接电话上咨询。