四川省志翔职业技术学校高星级饭店运营与管理专业都学些什么?

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有人看到了四川省志翔职业技术学校的专业比较吃香，这是为什么呢?这是由于很多从四川省志翔职业技术学校毕业出去以后，都可以找到一份薪酬不错的工作或者自主创业，做得非常好，这都源于学校的教育，包括技能以及综合素质等等。因而目前来到四川省志翔职业技术学校念书的同学越来越多，那么四川省志翔职业技术学校高星级饭店运营与管理专业都学些什么?

四川省志翔职业技术学校高星级饭店运营与管理专业简介

培养目标

本专业培养酒店服务与管理人员。

就业面向

本专业毕业生主要面向酒店、会议中心、度假村、招待所等住宿单位，从事前厅、客房、餐厅、 康乐等部门的服务工作与基层管理工作。

职业能力要求

1、具有较好的礼仪素养和沟通能力，遵守酒店行业行为规范；

2、掌握酒店服务与管理的基础知识和基本技能，具有基本的礼仪知识、健康卫生知识、食品营养知识和酒水知识；

3、掌握酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门工作流程与服务规范；

4、掌握与运用前厅接待、客房服务、餐饮服务、康乐服务与管理、茶艺服务的专项服务技能， 能完成住宿、餐饮、会议、娱乐、茶艺等服务项目的工作；

5、能在前厅接待、客房服务、餐饮服务、康乐服务过程中处理常规问题及一般非常规问题；

6、能用外语进行接待服务和业务沟通。

专业教学主要内容

旅游概论、服务心理、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理、 会议服务、酒店文化、服务礼仪、沟通技巧、酒水知识、酒店专业英语等。在校内进行前厅、客房、餐饮综合实训；在酒店进行顶岗实习。

专业（技能）方向

前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理

对应职业（岗位）

前厅服务员（４－０４－０１－０１）、客房服务员（４－０４－０１－０２）、餐厅服务员（４－０３－０５－０１）、康乐服务员（４－０４－０３－０３）、调酒师（４－０３－０３－０１）、茶艺师（４－０３－０３－０２）、咖啡师（Ｘ４－０３－０３－０３）

职业资格证书举例

前厅服务员、客房服务员、餐厅服务员、康乐服务员、调酒师、茶艺师、咖啡师

继续学习专业举例

高职：酒店管理

本科：旅游管理

四川省志翔职业技术学校简介

四川省民政干部学校(四川省志翔职业技术学校)是经四川省教育厅批准，由四川省民政厅直属管理的国家公办中等职业学校，学校始建于1985年，2008年，正式挂牌成立四川省志翔职业技术学校。2015年，经省政府批准，学校从成都市金牛区整体搬迁到成都市双流区东升街道。

四川省民政干部学校新校区紧邻8500亩的双流白河湿地公园和多个主题公园，与中国工程物理研究院毗邻。校区占地面积150亩，校园环境优美，功能齐全。学校建有图书馆、教学楼、实训中心、电梯公寓、多功能餐厅、体育馆、400米标准运动场、标准足球场、篮球场、羽毛球场和露天游泳池等。图书馆藏书26万余册，实训中心配置有康复护理、社会工作、幼儿教育、琴房、练功房、3D旅游导视、酒店服务、美术手工、西餐烹饪、无人机等实训场所和新能源汽车实训基地，公寓楼设有560间标准房和38间残疾学生用房，全部教室配套了现代化多媒体教学设备，现代教育技术中心配有6间微机室、3间智慧教室和多个电子阅览室。

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