厨师证书考试科目有哪些

厨师证书考试科目包括理论知识考试和操作技能考试两部分，均实行百分制。厨师是干什么的？

厨师证书考试科目

厨师证书考试科目包括理论知识考试和操作技能考试两部分，均实行百分制。理论考试采用闭卷笔试，技能操作考试采用现场实操。

厨师是干什么的

厨师，是一个以烹饪为职业，以烹饪极度贫困为主要工作的人。自从奴隶社会诞生以来，随着社会的不断进步，生活水平的提高，人们觉悟的提高，厨师的工作环境，薪资待遇，社会地位都越来越高。相应的,厨师对从业者的要求也越来越高，入门门槛也更高。

厨师就业前景好吗

在中国，随着改革开放的进一步深入，餐饮业发展迅速，大量外国友人来华旅游、经商、交流，促进和推动了西式糕点生产行业的发展。同时，随着人们生活水平的提高，西式糕点已经成为人们日常生活中不可或缺的一部分，尤其是中国食品消费市场的兴起，充分显示了西式糕点的发展潜力。

厨师证书申请条件

初级厨师证书:经过本职业正式培训，达到规定的标准学时数，取得毕业证书。本人在本专业实习2年以上，本专业期限已满。

中级厨师证书:取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业正式培训达到规定的标准学时数，并取得毕业证书。取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。

高级厨师证书:取得本职业中级资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，达到本职业高级正规培训法规定的标准学时数，并取得结业证书。取得中级职业资格证书后，从事本职业工作7年以上并取得中级职业资格证书的毕业生，从事本职业工作2年以上。