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发布时间: 2022-04-25 20:12:01
根据凯尔波罗的游记，蒙古骑兵曾携带一种肉松食物。肉松不用“秀润加工”就很容易做出来，早期在蒙古完善。清朝的前身大金没有肉松的传说，然后金、清受蒙古饮食影响，后被采纳为己用。
肉松是什么做的？
肉松是用瘦肉去除水分制成的粉末，如猪肉、牛肉、鸡肉和鱼肉。最早的肉松食品是由征战欧亚的蒙古战士发扬光大的。从蒙古帝国初期，成吉思汗在欧亚征战的时候，就开始大量制作肉松和奶粉作为干粮。
肉松是亚洲常见的小吃。这在蒙古、中国、日本、泰国、马来西亚和新加坡非常普遍。它可以通过去除牛肉、羊肉、瘦猪肉、鱼和鸡肉中的水分制成。它简单且易于制作。
一般肉松都是磨成粉的，适合小孩子吃。将肉松拌入粥中或蘸馒头，或加入红酒糟、糖、酱油、熟油精、面粉等都是不错的选择。做点心。
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