学历说
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发布时间: 2024-04-28 07:00:02
西点行业是现在生活中非常流行的行业，很多同学们都想成为专业的西点师，但是大家在学西点的时候不要忘记还有韩式裱花，这是真正的技术！烟台波丝蒂糕点培训学校的专业老师来为大家介绍一下吧！
据不完全统计，蛋糕房每日卖出的裱花蛋糕数量占总蛋糕销售量的80%左右，裱花蛋糕对蛋糕房的重要性可想而知。如此情形下，掌握出色的裱花技艺显得无比的重要和关键，谁家的裱花蛋糕漂亮美观，谁家的蛋糕就能卖的多，可谓掌握了蛋糕房的未来和命脉！
烟台波丝蒂糕点培训学校高级韩式裱花全能班：
（一）课程时间: 15天
（二）费用：2680元
（三）课程内容：
1.三种经典奶油霜的讲解(法式,意式,瑞士)
2.奶油霜调色配色技巧
3.三种基础蛋糕抹面(圆型,方型,心型)
4.奶油霜转印技巧，巧克力转印技术
5.花蓝制作技巧
6.渐变色及双色的应用
7.花卉(25种，每期有变化，由老师根据时下流行花卉确定授课内容)迷你玫瑰花，毛莨，大丽花，五瓣花，樱花，奥斯汀玫瑰，小雏菊，绣球花，小百合，苹果花，银莲花，浆果，树莓，小刺球(千日红)，满天星，多肉植物，仙人球，叶片，藤蔓，牡丹 罂粟花，兰盆花，向日葵，郁金香，康乃馨
8.烤制海绵蛋糕胚，重油蛋糕胚，杯子蛋糕
（三）课程完成作品（每期作品款式不同）：
A 6寸花环蛋糕 B 心型花蓝C 8寸方型蛋糕 D 转印蛋糕 E 6个杯子蛋糕
温馨提示：