高中学生喝什么汤补脑更好

补脑的最佳选择，营养健康。学校辅导员编了一些补脑效果好的汤料配方供参考，

高考前一个月为考生提供科学营养餐，高考前饮食注意事项尤其重要高考前五天

莲藕苹果排骨汤

材料：苹果、排骨、莲藕。

莲藕、洋葱、醋洗净40分钟，再将鲜藕、姜、醋切成小块，煮30分钟。功效：对于经常用脑的人来说，吃这种粥可以益血益髓，安神健脑。莲藕苹果排骨汤不仅可以补充优质蛋白质，还可以补充矿物质和钙、磷等维生素，增强免疫力和大脑。

材料：旗子15克，核桃60克，生鱼1只，瘦肉精50克，红枣4只，生姜3片。方法：将枸杞子、核桃仁稍浸泡洗净；猪瘦肉洗净；生鱼洗净，煎至微黄，再洒少许水。在锅内加入2000毫升水（约8碗），加入生姜。火烧开后，换成慢火。煮大约一个小时，然后加盐。功效：具有补肝肾、滋阴明目之功效，性平味美。核桃也是药食兼用。具有补肾健脑、益智温肺的功效。味道鲜美，清爽可口。具有养脑、养智、强身的功效，性平、味平。

材料：莲子50克、栗子150克、排骨600克、橘皮1片、盐、味精适量。

方法：莲子用水浸泡，洗净备用；陈皮用水浸泡，洗净备用；栗子去皮备用；砂锅烧开水，放入排骨、莲子、栗子、橘皮，煮2小时，加盐、味精调味。

功效：此汤不仅味道鲜美，而且能镇静神经，补益大脑。非常适合学生吃饭，保持最佳的考试状态。

猪骨生姜汤

材料：黄荆30克、玉竹30克、决明子9克、川芎3G、猪排300克、猪瘦肉100克。

方法：将上述中药汤煎成渣，取汁备用；猪排洗净剁碎，猪肉洗净切片。把猪排、猪肉、生姜和大蒜煮到一个陶瓷锅里。把泡沫和姜蒜粉煮开搅拌。加入准备好的药汁。用小火炖30分钟至肉熟，加入料酒、酱油、盐和味精拌匀。吃肉喝汤，一天两次。

功效：补脑安神，调和气血。适用于精神萎靡、病后虚弱、头晕、失眠、健忘、疲劳、疲劳。

安神补脑汤

材料：黄荆30克、玉竹30克、决明子9克、川芎3G、排骨500克、猪肉瘦肉100克，姜、蒜粉、料酒为宜。

方法：将汤汁煎至渣状，取汁备用；将排骨、猪肉、生姜、蒜粉煮沸，加入备好的药汁，用小火炖30分钟调味。

功效：此汤能养脑、安神、调和气血。

莲子猪心汤

材料：莲子肉30克，猪心1个。

方法：猪心洗净切片，加入莲子肉，中火炖30分钟，加入调味料。

功效：此汤能安神、补血、养心。对烦躁、健忘、失忆有一定作用。

材料：漂浮小麦25克，红枣5块，猪心1块，龙眼肉6克。

方法：对侧切猪心，洗净积血，去枣核，加适量水，煮1小时，调味即可食用。

功效：健脾益气，安神醒脑，健脑益智。

鲫鱼豆腐汤

材料：鲫鱼2片、豆腐400克、生姜1片、韭菜1片、料酒1/2汤匙、盐1/2茶匙、白糖1/2汤匙、植物油2汤匙

做法：将鲫鱼煎至两面金黄，然后取出备用。另一道砂锅，加入炒鲫鱼。立即倒大量开水。

热开，加入姜片，倒入适量料酒，用大火煮久一点，嫩豆腐小心切成块。待鲫鱼煮松一些，汤完全变白后，将嫩豆腐放入中火，煮至嫩豆腐表面出现孔洞。

加适量白糖榨出鲜（放不下）、盐调味，熄火后，撒在剁碎的韭菜上。

冬瓜虾汤

500克冬瓜、8只大虾、少许葱花、料酒、食盐、味精，去皮去籽冬瓜，切成3-4厘米长、2-5厘米厚的方块，用热水煮9-10分钟，过冷，虾干，去皮去头尾，撒少许盐和酒，腌制品尝后，将冬瓜放入锅内，放入锅内，倒入虾仁，虾仁变红后立即捞出，加入冬瓜，加盐调味，撒入切成2-3厘米长鼻孔的汤碗中，煮沸后倒入盛有对虾的汤碗中。撒上芝麻油。这汤是我儿子最喜欢的。它是美味可口的。对脑虚、头晕有一定疗效