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合肥市第二工业学校酒店管理专业介绍

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发布时间: 2022-04-11 09:15:01

培养目标
培养综合素质突出,具有先进的酒店管理技能和旅游企业管理知识,良好的礼仪素养、沟通能力、策划能力和管理能力的高素质管理人才。主要培养高星级酒店的高级管理人员,精品酒店、高端民宿等中小型旅游企业的管理人员,政府旅游行政管理部门的管理人员,旅行社等各类旅游企业的管理人员等。
特色与优势
专业师资力量雄厚,高级职称教师占比近40%,90%的教师有海外学习和访问经历。坚持专业的现代学徒制教育模式,与世界贸易组织蓝军集团、习字酒店、浙旅集团、卡尔森等知名企业建立校企合作关系。近五年来,专业学生在省级以上技能竞赛中获奖24次,教育成果显著。毕业生供不应求,就业率连续多年达到100%,大部分实现了高质量就业。近30%的毕业生一毕业就走上管理岗位,部分毕业生就职于澳门、迪拜等高星级酒店。
就业方向
高星级酒店主管、大堂副理、部门经理;酒吧、精品酒店、民宿等中小型旅游企业的管理者;行业、旅游行政管理部门及其他管理人员;旅行社、旅游电商等旅游企业管理者。
主要课程
餐饮管理实务、调酒与吧台管理、咖啡制作、前厅管理实务、茶艺、导游业务、客房管理实务、旅游服务礼仪、国际酒店英语、烘焙与西点创业
技能证书
酒店经理、导游资格证、调酒师、茶艺师。

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