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发布时间: 2024-07-16 16:02:05
因为国内野生蘑菇品种很多，一般饭店，酒店使用的品种较多，但是量都不大。
因此单纯肉蘑的需求量并不是太多。至于你说的肉蘑每斤70元，这个价格偏高。一般都是三，四十元左右。鲜蘑和干品相比，价格比例相对高一点，但是鲜蘑不容易保鲜。而且其香味不如干品浓一些。营养价值鲜菇和干品是差不多少的。因为肉蘑作为一种野生菌类。数量比较少。而且以干品为主。所以市场上比较少见。因此大部分消费者没有吃到这个品种。对此认知就少了。所以市场需求不强烈。如果想要推广，需要下一点功夫的。但是将来的市场应该是很有前景的。
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