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发布时间: 2025-04-08 07:38:57
中国诗词中关于美食的描写极富韵味，常以意象化的语言展现味觉与生活的交融。以下为经典分类及例证：
时令之鲜
张志和《渔歌子》"桃花流水鳜鱼肥"写春鳜之肥美
苏轼"蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时"捕捉江鲜的时令感
蔬食清欢
杜甫"夜雨剪春韭，新炊间黄粱"以简朴食材见温情
陆游"二升畲粟香炊饭，一把畦菘淡煮羹"写山居粗食之甘
刀工火候
杜甫"鲜鲫银丝脍"形容鱼片如银丝
苏轼"净洗铛，少著水…火候足时他自美"详述东坡肉技法
风味调和
陆游"鲈肥菰脆调羹美"显食材搭配之妙
刘辰翁"醋酽橙黄分蟹壳"写蘸料点睛之笔
人间至味
苏轼"人间有味是清欢"道出饮食真谛
李白"蟹螯即金液，糟丘是蓬莱"以酒食喻超脱
食事寄情
白居易"红泥小火炉…能饮一杯无"展待客之暖
孟浩然"故人具鸡黍"显田园情谊
特点：古诗词善用通感（如陆游"香满屋"写薏米香）、隐喻（严辰"百味消融小釜中"喻人生），将饮食升华为文化符号。今人可从中既得味觉想象，更悟生活美学。
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