百科知识杂谈
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发布时间: 2024-09-18 06:14:17
冬天杂酱不可以不放冰箱。
放在常温下很容易发生变质。酱类调味品有一定的盐分，短期内可常温保存，但不能长期常温保存。而且炸酱中会有少许的蔬菜，也是需要低温冷藏的。保存的时候需要注意密封保存。
炸酱存放需要放入冰箱冷藏中，建议用保鲜膜封顶，防止空气进入，这样可以存放1个月左右。若炸酱不能在短时间内食用完，建议在制作炸酱的时候。
冷藏食物：
任何食品在冰箱里的贮存时间都不要太长，最好做到随买随吃，因为贮存时间过长，既影响食品的鲜美，又易产生异味。还有一些水果，如香蕉、苹果等，如果放久了也容易变质，一旦变质就会散发出一种对人体有害的气体。
冰箱里的食品也不要存放过多，这样会让食物的外部温度低而内部温度高导致变质。适合储存抗菌性较强的食物，如开了封的咸菜、果酱、芝麻酱、酸味食物以及调味品，大多可保存2个月。
由于冰箱门经常打开，暖空气会进入，所以这里最不适宜储存容易变质的食物，比如开了封的热肉、牛奶等。
温馨提示：
