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发布时间: 2022-05-10 07:48:01
全家人一起吃,一起赏月,一起吃月饼。中秋节,也称为中秋节、中秋节、中秋节、八月节、八月会、追月节、玩月节、拜月节、女儿节或团圆节,是中国文字文化圈内多个民族和国家的传统文化节日。这是在农历八月十五日。
自古以来,中秋节就有祭祀月亮、赏月、拜月、吃月饼、赏桂花、喝桂花酒等习俗。中秋节象征着人们与满月团圆。为了寄托思念家乡和亲人的心情,祈求丰收和幸福,它已成为一份丰富多彩的珍贵文化遗产。
吃月饼是节日的另一个习俗。月饼象征团圆。自唐代以来,月饼的制作越来越精美。苏东坡在一首诗中写道:“小饼如嚼月,酥脆甘甜”。清代的杨光复写道:“月饼里装满桃肉,冰激凌是甜的,冰淇淋是甜的。”。看起来当时的月饼和现在的月饼很相似。
中秋节吃月饼和端午节吃粽子、元宵节吃汤圆是一样的。自古以来,人们就把月饼视为吉祥团圆的象征。每年中秋节,明月当空,全家团圆,品尝月饼,赏月,谈论天地,享受家庭的幸福。
月饼,又称胡饼、宫饼、小饼、团圆饼等,是古代中秋节祭祀月神的祭品。中秋节吃月饼的习俗沿途流传下来。
月饼在中国有着悠久的历史。据史料记载,早在殷周时期,江浙就有一种瘦骨嶙峋、心地善良的“太师饼”,以纪念太师文忠,是中国月饼的“始祖”。汉代张骞西域时,引进了芝麻和核桃,为月饼的制作添加辅助材料。这时,一种圆圆的核桃仁蛋糕出现了,叫做“胡饼”。
唐代,民间有面包师从事生产,首都长安开始出现糕点店。据说,在一个中秋之夜,唐太宗和杨贵妃赏月吃胡饼,唐太宗觉得“胡饼”的名字不好听。杨贵妃仰望明月,心怦怦直跳。她随意地说“月饼”。从此,“月饼”的名字逐渐在民间流传开来。
北宋的皇家中秋节喜欢吃一种“宫饼”,俗称“小饼”和“月饼团”。苏东坡有一首诗:“小饼如嚼月,酥脆快乐。”
宋朝的作家在武林故事中第一次小心地提到了“月饼”的名字,描述了他在南宋都城临安所看到的一切。
到了明代,中秋节吃月饼逐渐在民间流传开来。当时,巧夺天工的面包师将嫦娥奔月的童话印在月饼上,作为一种食品艺术图案,使月饼成为中秋节的必备食品,更为人们所喜爱。