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发布时间: 2024-10-14 17:59:57
食品卫生管理员是食品行业常见招聘岗位，从业者需要具备相关工作经验，具备良好的身体健康状况并持有健康证明，能够熟练使用常用电脑办公软件，具备良好的沟通组织能力。
食品卫生管理员的主要职责包括：
1、组织相关工作人员参与卫生相关知识及法律的培训；
2、对公司的食品卫生制度自从完善并监督执行情况；
3、对食品生产经营过程中的卫生情况进行检查与记录，发现违反相关规定的行为及时制止，并提出可行性建议；
4、对食品生产原材料或加工后的成品进行抽查，核对原材料或成品是否符合标准；
5、对退回的不合格食品进行记录，对销毁处理的时间、方式及最终流向进行跟踪；
6、负责建立公司的食品卫生管理档案并妥善保管；
7、定期组织相关工作人员进行健康检查，并登记员工的健康状况，落实患有有碍食品卫生的疾病或病症者调离相关岗位；
8、检查食品用具、容器、包装材料应当安全、无害，防止食品污染；
9、核对食品原料及相关产品采购发票、进货查验、采购记录和食品添加剂贮存以及使用管理；
10、配合食品安全监管部门开展的监督检查工作。
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