牛求艺 精选问答

烹饪美学的形成基础是

精选回答

烹饪美学的形成基础是人类的劳动实践。

美是伴随人类的劳动实践而降临,烹饪美学是随着人类文明的进步而发展,并随着人们对烹饪审美要求的提高而不断发展提高。美,是一切艺术给人以吸引和诱惑的源泉。烹饪艺术当然也不例外。

1、烹饪美术的本质特征是食用性和装饰性的统一。

2、烹饪美术是体现烹饪色彩、菜点造型、器皿选用。

3、烹饪美术的审美具有瞬时性。

4、烹饪美术是以菜点的色香味形器。

5、烹饪美术没有统一的格式和标准,由于每个人的审美观不同或有差异,因此要不断创新。

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