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学习营养学需要掌握哪些基础知识

精选回答

学习营养学需要掌握以下基础知识:

一是生物学基础知识,包括人体解剖学、生理学等。

二是化学基础知识,特别是生物化学和营养化学。

三是医学基础知识,如疾病的发病机制和治疗方法。

四是食品科学知识,包括食品的加工、保存和营养价值等。

五是统计学知识,用于进行营养调查和研究。

六是心理学知识,帮助理解人们的饮食行为和习惯。

七是沟通技巧,用于与客户和同事有效沟通。

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