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高考午餐吃什么更好 考生最佳午餐食谱

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发布时间: 2022-07-17 10:51:01

精选回答

高考即将来临,很多家长希望孩子在考前保持头脑清醒,甚至变得更聪明。那么什么对高考有好处呢?

高考午餐吃什么最好 考生最佳午餐食谱

高考最好的午餐是什么

高考午餐食谱

主食:馒头、面包卷、炒饭、面条等。

荤菜:清蒸鱼、咸虾、梅汁排骨、五香牛肉、肉丝炒莴苣、肉丝炒辣椒、西红柿炒鸡蛋、虾仁炒西葫芦、豆腐肉丝炖蘑菇等。

蔬菜:核桃山药炒香干、白菜炒豆腐、香菇胡萝卜丝、冷百合黄花菜、炒海带绿豆芽、芹菜炒百合等。

汤:排骨冬瓜汤、番茄鸡蛋汤、紫菜汤、海带蘑菇鸡汤等。

搭配原则:主食150-200克,荤素菜肴3-4份,汤1份,水果适量。

高考午餐比赛

主食:白菜猪肉包、红豆包、玉米粉、豆粉、白面糕、软米饭。

配菜:炒猪肝、虾皮炒油菜、肉丝炒芹菜、柿子椒片、白菜豆腐、肉丝生菜、炒白菜、肉丝豆腐、胡萝卜丝、绿豆芽、酸辣白菜、肉末炒鸡蛋、白菜炒海带等。

汤:骨冬瓜汤、虾白菜汤、骨白菜汤、紫菜汤等。

粥类:米粉粥、绿豆粥、莲子粥、山楂粥、丝瓜粥等。

高考营养食品

绿豆:绿豆能解毒酒精毒、野生菌毒、有机磷农药毒、铅毒、丹石毒、灭鼠毒等,中医认为绿豆能解毒,有助于体内毒素的排出,促进人体正常代谢。但烹调时间不宜过长,以免有机酸和生命维持因素的破坏而降低效果。

牛奶:高考前,一定要养成睡前喝一杯牛奶的好习惯,这样更有利于补充钙和氨基酸,能使身体达到应对高考的最佳状态。牛奶几乎是完美的。它含有丰富的蛋白质、钙和大脑所必需的氨基酸。牛奶中所含的钙最容易被人体吸收,是大脑新陈代谢的必需物质。

鸡蛋:鸡蛋自古以来就是著名的健脑食品,因为蛋黄中含有丰富的卵磷脂,对促进记忆有很大帮助。国外研究表明,每天吃一两个鸡蛋可以为身体提供足够的胆碱,有利于保护大脑,提高记忆力。

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